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見習生成功完成試用期後，會晉升為初級職員。期後主要負責店舖日常營運。高級職員會負責培訓見習生，讓新職員輕鬆地融入工作崗位。

每位職員的晉升速度是按其工作表現、工作態度及團隊間的合作精神而定。公司會定期為每位職員進行評估，讓職員明白自己的進度和工作表現。

另外，為鼓勵卓越表現的職員，每年會進行頒獎典禮，頒發不同獎項，以作嘉許。

CAREER PATH晉升機會

Development

CAREER PATH

1

見習生

2

初級職員

4

副主任

3

高級職員

5

主任

6

副經理

7

店鋪經理

8

營運經理

 Job Duties:

Trainee  見習生

-學習及了解崗位之運作

-學習及了解公司訂立的品質及服務標準

-學習及了解公司各類產品

-學習及進行各項產品的製作

-學習使用機器的操作，清潔及維護

-學習職業及食品安全，環境及個人衛生

General Staff  初級店員
- 全面認識各崗位的工作準則，流程及技巧
- 負責每日之營運工作及細節
- 保持崗位清潔，衛生
- 熟悉各樣產品名稱,成分及製作
- 跟從Senior指導，注重細節及學習各崗位之技巧
- 提供優質食品及服務予客人
- 執行職業及食品安全，環境及個人衛生

Senior Staff  高級店員
- 熟悉部門内各崗位之日常運作，達至高水平
- 管理崗位之日常運作
- 每日監察產品品質及速度以達標準
- 教授及帶領被分配之新同事融入各崗位
- 負責每日之落貨及落單工作，點收貨品數量及質量
- 監察每日食品，飲品之質量溫度及速度
- 提供優質食品及服務予客人
- 積極維持團隊精神及士氣
- 執行職業及食品安全，環境及個人衛生

Asst. Supervisor / Supervisor  分店副主管 / 分店主管
- 協助經理微觀管理理分店
- 偏重人員管理及培訓，深入各崗位之培訓及各時段崗位之表現
- 編更／崗位編排／工作分配／假期分配
- 每更預貨量及貨存控制
- 面試／入職／在職／離職員工之細項跟進
- 處理現場投訴及特發情況
- 滙報每日工作及特別事項，進行跟進
- 監管職業及食品安全，環境及個人衛生
 

Asst. Manager / Manager  分店副經理 / 分店經理
- 店舖全面管理及政策實行
- 確保每日每月每年營業額達標
- 店舖樓面及廚房每日運作暢順
- 建立團隊精神，加強招聘流程，減低員工流失率，帶動培訓文化
- 確保食品／服務／環境之品質達至標準， 制 定工作流程
- 分店成本控制（食品／人手／維修）
- 監管職業及食品安全，環境及個人衛生
- 運用系統強化分店運作（HR/ERP/POS等）

Operation Manager  營運經理
 

- 管理多間分店，確保盈利增長，控制成本，運作暢順
- 執行政策，靈活變通，推廣公司內外文化
- 帶領團隊，培訓主管，提拔能者，監管分店培訓進度
- 作為分店及管理層橋樑，建議新政，改善運作
- 掌握市場方向（行業及人手），靈活應對分店管理

- 監管職業及食品安全，環境及個人衛生

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